Domenica 27 novembre 2022 | ore 19:00
Amica e amico di @mettiunaserainstecca, CHE GUSTO CI TROVI?
Dal web straripano continuamente nuove ricette, siamo invasi da programmi di cucina di ogni genere, spuntano ovunque arcigni chef stellati che ti dicono cosa fare e cosa non fare, manco fossero ayatollah. Ma voi siete certi di saper rispondere a questa semplice domanda: a tavola, perché ci piace quel che ci piace?
Ripercorriamo all’indietro il sentiero del piacere commestibile per scoprire insieme come non solo il gusto, ma anche l’olfatto, la vista, il tatto e perfino l’udito concorrano a trasmetterci attrazione, indifferenza o repulsione verso i vari cibi, mescolandosi con le spinte e le interdizioni che ci derivano dall’appartenere a una certa cultura alimentare.
La serata, a cura di Marco Boneschi e dello staff di MettiunaserainStecca, prevede un piccolo ventaglio di assaggi, per favorire la consapevolezza sul perché ci piace quel che ci piace.
Dunque vi aspettiamo Domenica 27 Novembre alle19:00… come sempre alla Stecca3
Prenotazione obbligatoria per ascoltare e assaggiare comodamente seduti a tavola: mettiunaserainstecca@gmail.
Ingresso a offerta libera
